kokken

Ska äta Tacos i dag..men jag köper sällan tackosåsen..en liten burk..16 kr..som mest består av krossade tomater..så enkelt att göra själv..jag brukar göra en stor sats o frysa in..bara ett litet tips..blir godare o man slipper en massa E-nummer

2 st stor röd lök
2 st grön paprika
2 msk olja
4 st burk krossade tomater
1 tub tomat pure..
4 tsk citronsaft eller citronpeppar
2 tsk socker
1 msk chili flakes..eller sambal olek
1 nypa salt


Gör så här
1.Hacka lök och paprika och fräs i oljan.
2.Tillsätt tomater och koka på svag värme ca 10 min
3.Rör ner citronsaft,socker,chili, tomatpure och salt låt svalna. och låt mogna i kylen minst 1 tim.

Önskar er en underbar dag mä möe sol..

Älskar färgen Röd.. även när det gäller mat....
älskar jordgubbar men är galen i chili..använder chili dagligen o då är jag
alldrig sjuk..chili är bra för kroppen..tar man bort kärnorna
så blir det inte så starkt..så va inte rädda för att använda chili i mat



Upphetsade jordgubbar

500 gram jordgubbar
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
2 dl creme fraiche
1 st lime skal o saft

Gör så här
1.Blanda florsocker med vaniljsocker,vänd gubbarna o ställ dom på ett ungfast form, ställ in dom under het grill i några minuter
2.Blanda creme fraiche o lime. servera såsen till gubbarna





Inlagd chili

20 st röda chili, skivade utan kärnor
4 dl vatten
1 dl socker
1 dl ättiksprit
2 msk gula senapsfrön
2 tsk salt
1 st timjankvist
2 st ev skivad vitlök
1 st lagerblad

Gör så här
1.Lägg chilin i kokande vatten, småkoka 5min, häll bort vattnet, blanda 4 dl vatten,socker,senapsfrön, salt och koka upp, lägg ner förvälld chili, och sjud i ca 5 minuter. lägg i hackad vitlök,lagerblad och en timjankvist. Häll upp i en rengjord burk.

Önskar er en härlig helg

  

Sommar är väl lika mä grillat..
jag kan inte få nog av dä söker ständigt efter nya recept
funderar om dä ä nö fel på mäj

Citrusgrillad kyckling

6 portioner

1 kyckling à ca 1,6 kg
1 vitlöksklyfta
1 tsk nymalen svartpeppar

Marinad:
0,5 dl färskpressad citronsaft
2 msk honungssenap (se nedan)
2 msk färskpressad apelsin
0,5 tsk kinesisk soja


Gör egen honungssenap
Blanda 1,5 msk dijonsenap och 0,5 msk flytande honung i en skål.


1. Dela kycklingen i 8 bitar. Skala och halvera vitlöksklyftan.

2. Gnid in kycklingbitarna med vitlöken och strö på svartpeppar.

3. Blanda citronsaft, honungssenap, apelsinsaft och soja i en skål. Blanda väl.

4. Pensla kycklingbitarna med marinaden och lägg den på ett galler. Grilla 15 cm från värmen i 25 min, tills bitarna inte längre är rosa. Vänd en gång pensla med marinaden. Lägg upp på serveringsfat och bjud på den nygrillade rätten meddetsamma


Ha en underbar sommardag

Va på kalas i går och hade med smörgåstårta..va en till som hade köpt en för 800 kr..den var inte större än min jag gjorde min för 240 kr
tänkte dela med mig av receptet..för det är inte svårt att göra en själv..så våga prova..
för man spar en hel del mä pengar..

Denna tårta innehåller

4 burkar tonfisk i vatten *avrunnen*
2 burkar Elodorados majonäs
1 ask fryst dill
4 msk lökpulver
1 msk svartpeppar
2 nypor salt
2 mska tomatpure

Blanda allt till en jämn smet..
sen köp 2 förp hönekakor
bred på smeten och ha ett lager
men hackad röd lök och ett lager
med hackade ägg..

Sen klä tårtan med salladsblad
och garnera den..*bilden*
och avsluta men en ring av melon

ps..vill man ha räkor på , plussa på 50 kr extra..

vad dyr jag var..så man tjänar en hel del på att
göra själv.
och nu är det många som har student o examen,,

Ha en trevlig helg på er

      
Nu när värmen har kommit brukar det gå en hel del drickbart,
så lätt att göra eget iste

Summer Island Ice Tea

1 liter bryggt te..valfri smak
Socker efter smak
2 lime i skivor

5 dl Ginger Ale
Färsk mynta..En enkel växt att odla..växer som ogräs


Blanda alla ingredienser i en tillbringare. Toppa med rikligt med mynta, lime

Sen i mä möe iskuber
Ha en trevlig dag o drick möe i värmen