JÄTTE MACKA
ca 4-6 port:
en formfranska ( det går åt 27 skivor)
fyllning 1:
1 1/2 pkt bacon
1 purjolök
3 dl creme fraiche
salt & peppar
fyllning 2:
3 kokta ägg
3 dl vispgrädde
dill
salt & peppar
topping:
3 skivade tomater
riven ost, tex Gouda
Så här gör du.
Skär bort kanterna på formbrödet. Lägg 9 st som botten på en bakpappersklädd plåt.
Stek bacon (klippt i bitar) och purjolök (strimlad). Tillsätt creme fraichen och smaka av med salt & peppar. Bred detta ovanpå lagret med brödskivor. Lägg sedan på ännu ett lager bröd.
Hacka de kokta äggen och blanda med vispad grädde. Smaka av med dill, salt & peppar. Bred röran på brödet och toppa med de sista brödskivorna.
Skär tomaterna i tunna skivor och lägg över bröden. Strö över rikligt med riven ost. Gratinera tårtan i 200 C, ca 15 min eller tills osten fått fin färg. Servera med en blandad sallad till.
