KRASCHLANDNING
Crash Hot Potatoes, eller kraschade potatisar som rätten heter på svenska. Receptet kommer ursprungligen från den australiensisk matskribenten Jill Duiplex. kanske är det perfeka sättet att laga potatis? Det är iaf garanterat ett roligare tillbehör.
CRASH HOT POTATOES
Det här behöver du.
12 st potatisar (kokt)
1 dl olivolja
Rosmarin (hackad)
Salt
Svartpeppar (nymald)
1 dl olivolja
Rosmarin (hackad)
Salt
Svartpeppar (nymald)
Så här gör du.
Sätt ugnen på 200°C.
Häll olivolja på en plåt. Rulla runt potatisen lite i oljan. Tryck till varje potatis ordentligt så att de blir en dryg cm tjocka. Bli inte nervös det ska se ut som en olycka.
Pensla potatisen med oljan från plåten och salta lätt.
Baka tills potatisarna bli gyllene, cirka 20 minuter. Strö över hackad färsk rosmarin. Fortsätt baka ca 10 minuter tills potatisarna har fått bra med färg.
Jag har provat med andra kryddor så som rökt paprika pulver, vitlök, chili, allt verkar fungera till detta recept.
Häll olivolja på en plåt. Rulla runt potatisen lite i oljan. Tryck till varje potatis ordentligt så att de blir en dryg cm tjocka. Bli inte nervös det ska se ut som en olycka.
Pensla potatisen med oljan från plåten och salta lätt.
Baka tills potatisarna bli gyllene, cirka 20 minuter. Strö över hackad färsk rosmarin. Fortsätt baka ca 10 minuter tills potatisarna har fått bra med färg.
Jag har provat med andra kryddor så som rökt paprika pulver, vitlök, chili, allt verkar fungera till detta recept.
Kommentarer
Trackback
