KÖTTBULLAR
Köttbullar, är ju vanlig husmanskost. Piffa upp den lite gran och gör dessa bullar.
VIETNAMESISKA KÖTTBULLAR
Det här behöver du.
ca 500 g nötfärs
1 tsk tomatpuré
1 tsk japansk soja
2 krm socker
0,5 rödlök
2 krm vitpeppar
1 krm salt
2 tsk raps/matolja
4 port nudlar
200 g savoykål
0,5 rödlök
1 msk raps/matolja
Sås:
0,25 solovitlök
2-3 krm sambal oelek
0,5 -1 lime
1 dl japansk soja
1 msk socker
Så här gör du.
1. Blanda samman färs, tomatpuré, soja, socker, riven lök, peppar och salt i en skål. Blanda väl, rulla och stek sen till köttbullar i olja.
2. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
3. Strimla kålen och löken. Stek snabbt i en stekpanna med olja.
4. Blanda samman såsen; skalad och pressad vitlök, sambal oelek, saft från lime, soja och socker.
5. Servera.
2. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
3. Strimla kålen och löken. Stek snabbt i en stekpanna med olja.
4. Blanda samman såsen; skalad och pressad vitlök, sambal oelek, saft från lime, soja och socker.
5. Servera.
Kommentarer
Trackback
