11 MAJ
Idag är det negerbollensdag, så här kommer mitt recept på negerbollar.
MINA GOA NEGERBOLLAR
Det här behöver du.
| 300 g | smör |
| 9 dl | havregryn |
| 3 dl | socker |
| 9 cl | starkt kaffe |
| 9 cl | kakaopulver |
| 3 cl | vaniljsocker |
| Lite | pärlsocker eller riven cocos att rulla bollarna i |
Så här gör du
- Smält smöret i en kastrull på låg temperatur.
- Tillsätt alla andra ingredienser, förutom pärlsocker/riven kokos, och blanda ordentligt med en sked eller annat lämpligt verktyg
- Låt det svalna till rumstemperatur
- Forma bollarna. 3cm diameter är lämplig storlek, men känn dig fri att göra dem så stora eller små du vill
- Rulla negerbollarna i Pärlsocker eller Riven Kokos
- Låt negerbollarna stå i kylen ett par timmar för bästa smakupplevelse
Kommentarer
Trackback
