BULLFEST
Läckra chokladbullar bakade med bland annat fullkornsmjöl.
BULLAR MED CHOKLAD
Det här behöver du.
50 gram jäst
4 dl vatten, fingervarmt
2 msk ekologisk olivolja
2 tsk ekologiskt socker
Lite salt
½ dl ekologiskt fullkornsmjöl
3 dl ekologiskt siktmjöl
6 dl ekologiskt vetemjöl
150 gramekologisk mörk choklad
4 dl vatten, fingervarmt
2 msk ekologisk olivolja
2 tsk ekologiskt socker
Lite salt
½ dl ekologiskt fullkornsmjöl
3 dl ekologiskt siktmjöl
6 dl ekologiskt vetemjöl
150 gramekologisk mörk choklad
Så här gör du.
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt olja, salt och socker.
Rör ner fullkornsmjölet, siktmjölet och vetemjölet (i den nämnda ordningen).
Hacka chokladen grovt och rör ner chokladhacket i bulldegen. Låt degen jäsa i ca 30 min.
Forma degen till bullar, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och ställ så in dem i ugnen på 200 grader i ca 14-15 min.
Rör ner fullkornsmjölet, siktmjölet och vetemjölet (i den nämnda ordningen).
Hacka chokladen grovt och rör ner chokladhacket i bulldegen. Låt degen jäsa i ca 30 min.
Forma degen till bullar, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och ställ så in dem i ugnen på 200 grader i ca 14-15 min.
Kommentarer
Trackback
