kokken

Ät den goda stuvningen eller gratinera den i ugnen, med lite extra ost.

 

 

 

4 skivor vitt bröd

1 msh ekologiskt smör

2 banancharlottenlök

4 dl kantareller

1 msk vittvinsvinäger

3 dl ekologisk grädde

1msk maizena

0,5 dl riven västerbottenost

 

Rensa svamparna och skär dem i mindre bitar.

Hacka löken fint.

Fräs svamparna i smöret och tillsätt löken.

Häll på vinäger och grädde.

Låt sjuda ett par minuter.

Rör ut maizena i lite vatten och häll över.

Lägg i osten och låt puttra.

Krydda med färsk timjan, salt och peppar.

Rosta brödet

Lägg på stuvningen.