PASTAPYTT
En riktigt god och relativt snabblagad rätt, att ha med som lunchlåda.
GNOCCHIPYTT MED RENSKAV
Det här behöver du.
800 g gnocchi
400 g älgskav eller renskav eller gärna souvas (rökt skav)
2 gula lökar
Smör/olja
Salt och peppar
Cocktailtomater
400 g älgskav eller renskav eller gärna souvas (rökt skav)
2 gula lökar
Smör/olja
Salt och peppar
Cocktailtomater
Så här gör du.
Strimla löken. Klyfta cocktailtomaterna. Hetta upp en stekpanna med smör/olja. Fräs lök med skav (eller souvas). Lägg åt sidan. Hetta upp pannan igen med olja/smör och fräs gnocchi tills den blir lite knaprig på ytan. Blanda i skav/lök och smaka av med salt och peppar. (Använder du souvas behöver du inget salt, då den redan är kraftigt saltad). Blanda i klyftade cocktailtomater.
Kommentarer
Trackback
