RÖRA
Otroligt lättlagad men inte desto mindre välsmakande räkröra. Servera t.ex. röran med nygräddat bröd eller som fyllning i bakpotatis.
KOKKENS RÄKRÖRA
Det här behöver du.
Ca. 300 gram räkor i lag (dränerad vikt)
2 schalottenlökar
Ett knippe persilja eller gräslök
2 dl crème fraiche
Salt och peppar
2 schalottenlökar
Ett knippe persilja eller gräslök
2 dl crème fraiche
Salt och peppar
Så här gör du.
Finhacka kryddörterna och rör ner dem i crème fraichen. Ta upp räkorna och pressa ut överflödig vätska. Rör ner räkorna i crème fraichen. Salta och peppra efter smak.
Kommentarer
Trackback
