kokken

Testa och gör denna goda soppa.

 

 

KOKKENS CURRYSOPPA MED KYCKLING.

1 tsk curry
1 msk smör
1 tärning hönsbuljong
1 dl kokt kycklingkött (i tärningar)

1 påse wok grönsaker
½ dl vitt vin
1,5 dl vatten
2 dl mjölk
½ äpple
1 msk maizenamjöl
1 dl grädde
Salt och Peppar
Rädisor till dekoration

 

Smält smöret i en gryta och stek curryn här i. Tillsätt mjölk, vatten, kycklingtärningar, wok grönsaker, vin och buljongtärning. Riv äpplet fint och rör ner det. Låt koka cirka 15 minuter under lock. Vispa samman grädde och maizenamjöl, och rör ner det i soppan. Låt koka ytterligare fem minuter och smaka av med salt och peppar. Servera i djupa tallrikar och dekorera med tunt skurna rädisor.