kokken

Barnbarnet kommer i helgen, då vill han ha mina goda våfflor med hemma gjord glass.

 

 

125 g vetemjöl
125 g grahamsmjöl
1 tsk kardemumma
3 dl mjölk
1 dl vatten
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 ägg
1 kryddmått salt
100 g margarin


Tillvägagångssätt för frasvåfflor:
Smält margarinet och ställ det att svalna. Vispa under tiden ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt så det avsvalnade margarinet.
Häll i vatten och mjölk.
Tillsätt mjölet, bakpulvret, kardemumma och salt lite i taget. Vispa väl så att du undgår klumpar.
Grädda våfflorna i ett våffeljärn. Smeten räcker till ca 10 våfflor.