kokken

 

1 gul lök

1 dl ströbröd

1 1/2 dl julmust

800 g nötfärs

1 dl grädde

1 ägg

1-2 tsk salt

1 tsk malen svartpeppar

2 krm malen kryddnejlika

smör till stekning

 

Hacka löken fint och bryn den lätt ien stekpanna med smör.

Blanda ströbröd och julmust och låt den svälla i 10 minuter.

Blanda färsen med grädde, ägg och kryddor ien en bunke.

Blanda sedan ner löken och ströbrödsblandningen.

Forma köttbullar och stek i medelhög värme.