kokken

I Norge serverar man denna lax till jul.

ENBÄRSBAKAD LAX I UGN.

700 g laxfilé, skinn- och benfri

Dill, finhackad

1 msk senapsfrö

10 enbär

Salt

Svartpeppar 

Gör så här:  

Sätt ugnen på 80°. Bädda in laxfilén med de övriga ingredienserna i en ugnsfast form. 

Baka den i ca 40-50 minuter eller tills den känns klar.

Servera med nypressad potatis.