Grönkålsfrittata

Recept för 4 personer

• 500 g fryst, hackad grönkål
• 60 g bacon
• 25 g smör
• 5 st ägg
• 1 dl mjölk
• 2 krm vitpeppar
• 150 g Cheddar riven
• 1 msk Touch of Taste Grönsaksfond

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Tina grönkålen och krama ur den väl.
2. Lägg smöret i en ugnssäker form. Låt det smälta i ugnen. Vispa ihop grönsaksfond, ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. Rör ner grönkål, och osten. Häll det i formen och fördela baconskivorna över grönkålssmeten.
3. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min tills den precis har stelnat och fått lite färg.
4. smaksätt eventuellt med salt och nymalen svart peppar