kokken

För 4 personer.
Det är gott och enkelt med grillad lax som serveras med potatis och grillade grönsaker.

Ingredienser
Ca 600-800 g laxfilé
2 msk smält smör
Salt och citronpeppar

Sås:
2 dl gräddfil
1 msk socker
1½ msk vitvinsvinäger
1½ dl finhackade örter, t.ex. dill, gräslök och dragon
Salt
Svartpeppar

Gör så här
Börja med att röra samman ingredienserna till såsen. Smaksätt med salt och peppar. Låt stå kallt ett par timmar.

Skär laxfilén i lagom stora bitar. Pensla med smält smör, salta och peppra med citronpeppar.

Grilla 3-4 minuter/sida. Låt inte laxen bli torr.

Serveras med färskpotatis och grillade grönsaker som till exempel grillad paprika och sparris.