kokken

Idag bjuder vi på lördagslunch. God och enkel att göra. Så smaklig måltid.

DET HÄR BEHÖVER DU

400g köttfärs
1 dl svarta bönor,kokta (borlotti)
1 vilöksklyfta hackad
1 aubergine, tärnad
2 gula lökar finhackade
1 paprika tärnad
smör
2,5 tsk curry
1 tsk salt
1 dl creme fraiche (1%)
1/2 dl persilja, hackad

SÅ HÄR GÖR DU

1. Fräs vitlök,lök,paprika och aubergine i smör i en stekpanna.
2. Ta upp grönsaksfräsetoch stek köttfärs och curry tills färsen fått färg.Salta och peppra.
3. Rör ner grönsakerna och avrunna svarta bönor och creme fraiche.
Låt allt koka ihop några minuter.
4. Strö över persilja.
Servera med ris eller korngryn.