kokken

Här kommer en annan maträtt som är lite het.
Om man vill kan man ju testa att byta ut spansk peppar mot något hetare, t.ex. habanero.

Stroganoffgryta.

500 g benfri fransyska

2 msk smör

1 skivad gul lök

1 burk krossad tomat

1 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

1 tsk fransk senap

1 msk tomat puré

1 tsk hackad spanskpeppar

färsk timjan

Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor.

Bryn köttet i omgångar i smör i en stekpanna.

Tillsätt löken på slutet när det sista köttet bryns.

Lägg ner i en traktörpanna.

Späd med krossade tomater och smaksätt med salt, peppar, fransk senap, tomatpuré och spansk peppar.

Låt grytan koka upp och sedan sjuda i ca. 20 - 30 minuter.

Smaka av.

Servera med cremé fraische eller turkisk yoghurt.