kokken

Något som är jätegott och enkelt att göra..är Kantarellpotatis..gott till en köttbit och
ett glas rött..

6 st stora kokta potatisar 3-4 port.
2 dl kantareller
1 st lök
1 tsk salt o svartpeppar eller efter behag..
2 msk smör

Gör så här
Skär kokt potatis i cm tjocka skivor finhackad lök och svamp, blanda allt o salta o peppra stek i en panna med smör

Och till köttet kan man göra lite gott smör..

Lime och Chili smör.

100 gram smör (eller margarin)
2 msk Schalottenlök, finhackad
2 msk limesaft
1 tsk sambal oelek
1 tsk citronpeppar
1 nypa salt

Gör så här
fräs löken på svag värme med i msk smör,låt svalna, blanda sen alla ingredienser i en skål.
klicka ut på ett bakplåtspapper och rullla ihop o in i frysen eller i en liten skål.

Och glöm inte att tända lite levande ljus och få det lite mysigt..de behöver vi när mörkret kryper på..