kokken

Rotfruktsoppa med korv.

6 medelstora potatisar
6 morötter
det vita från 2 - 3 salladslökar
1 l vatten
2 tärningar hönsbuljong
400 g salsiccia
kajennepeppar
det gröna från salladslökar

Skala potis och morötter, ta unda en morot.
Dela resterande horötter och potatis i bitar.
Lägg i gryta med vatten, skivad salladslök och buljongtärningarna.
Koka  upp och sjud i ca. 10 minuter, tills de är mjuka.
Om salsiccian är rå får den också koka med tills den blir fast.
Ta upp korven innan du mixar soppan.
Salta och peppara om det behövs.
Skiva korven och lägg i bitarna, grovriv moroten i soppan.
Låt allt puttra några minuter till.
Skiva den lökgröna grovt och strö över.