kokken

        

Idag är det tredje advent och Lucia.
Om ni inte har haft besök av Lucia idag.
Och ni är i närheten av Glada Hudik.
Då kan ni komma till Glysis ikväll kl 19:00
Då kommer Lucia dit och uppträder tillsammans med Strands konståkare och HHC:s Björnliga.
Den stora Händelsen under akten är när Lucian kommer in ridandes på världens bästa travhäst.
JÄRVSÖFAKS med sina 200 segrar
Fri entré.

Och nu till dagens tips.
Något gott till laxen.

Söt pepparrotsyoghurt.

3 dl turkisk yoghurt
3 msk riven pepparrot
1/2 dl äppelmos
1 st citron, rivet skal och saft
3 msk lönnsirap

Blanda allt.
Smaka av med salt och peppar och eventuellt mera citrosaft.

Ingefärsmajonäs.

1 lime, rivet skal och saft
2 msk japansk soya
1 tsk riven ingefära
1 stälk salladslök, skivad
2 dl majonäs.

Bland limesaften och skalet med soyan.
Blanda i resten.
Smaka av med svartpeppar.