kokken

                              
Att vara ute i skogen och plocka bär av ölika slag.
Sedan komma hem och göra något av dem.
Som till exempel detta.

Blåbärspannkaka.

1 ägg

2 dl filmjölk

1 msk smält smör

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

1 dl blåbär

Vispa ihop ägg och filmjölk.

Häll i det smälta smöret.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan bunke.

Rör sedan ihop med filmjölksgeggan.

Rör ned blåbären försiktigt, det blir finast när de inte går sönder så mycket.

Stek pannkakorna i en panna.

Häll i så mycket  i panna att det bildas en smetpöl stor som en cdskiva.

Då blir det som i USA, blåbärspannkakans hemland.

Grädda ca. 1 minut på varje sida.

Servera med sylt, mosad banan eller något annat smarrigt.