kokken

Här kommer ett recept som min mormor gjorde.

Mormors pannbiffar med sås.
500 g nötfärs
ströbröd
riven lök
vatten
salt och peppar
1 - 1 1/2 dl grädde
Blanda ihop allt i en bunke och forma sedan pannbiffarna.
Bryn dem i en stekpanna med smör, tills de har fått färg.
Lägg dem i en ugnsfast form.
Ställ den i ugnen på 200 grader tills de är genomstekta.
Såsen.
Använd skyn som blir av biffarna när du steker dem.
Häll 1 1/2 dl vatten i pannan.
Rugga upp med en visp.
Lös en buljongtärning.
Ha i en tsk tomatketchup.
Koka ihop och häll i 3 dl grädde.
Koka tills den blir lagom tjock.
Kom ihåg handla ekologiskt.