kokken

Var i en djup svaka igår, då det var plusgrader och regn. Nästan all snön försvann då. Men idag snöar det, det har kommit ner ca en dm nysnö. Så nu är man på bra humör igen ,därför kommer nu ett nytt julkakerecept från mig.

Sega Saffranssnittar.

ca 30 kakor
1 paket saffran
3/4 dl socker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
100 g rumsvarmt smör
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

1: Sätt på ugnen på 175 grader.
2: Mortla saffran och1 msk socker till ett fint pulver.
    Blanda pulver med vatten och sirap, och rör om tills det blir gult.
3: Rör smör och resten av sockret poröst.
    Rör ner saffransblandningen.
    Blanda mjöl och bakpulver och rör ned.
4: Dela i två delar och rulla i längder.
    Lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
    Platta till rullarna medfingrarna.
5: Grädda i 12 - 15 minuter.
    Skär i sneda bitar medans kakorna ännu är varma.
    Låt svalna helt på plåten.

Där ser ni ett väldigt fint och god recept.