BÖNDER
Det finns så många goda småkakor men mina favoriter är nog bondkakor. Och bondkakor med pepparkakskryddor är en riktig fullträff.
PEPPARKAKSBÖNDER
Det här behöver du.
150 g smör rumstempererat
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl råströsocker
1,5 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
1 msk pepparkakskrydda
50 g hackad sötmandel
Så här gör du.
Blanda alla ingredienser i en skål och blanda samman till en deg. Forma degen till 2 st rullar som är ca 5 cm i diameter. Rulla in rullarna i plasfolie och låt vila i kylen i 1 timme.
Skär rullarna i 0,5 cm tjocka skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
Kommentarer
Trackback
