kokken

Krämig, smakrik och barnens favorit. Korv älskar ju dom flesta barn. Så därför tycker jag det är kul och spännande att testa olika varianter på gratänger. Ja denna måste ni göra. För den är ju så god.

 

 

 

En falukorvs ring
3 st tomater
1-2 st gul lök
10-12 smörgåsgurka, delad i mitten
2 1/2 dl riven ost

Sås:
3 1/2 dl grädde
3 msk kalvfond
2 msk chilisås
4 msk tomat puré
1 tsk svart peppar
2 1/2 msk dijon senap
2 st vitlök, pressad

Så här gör du.

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva löken. Skuva tomaterna och dela i mitten. Skiva falukorven. Varva allt i en smord ugnsform. Lägg sedan smörgås gurka i mitten.

Vispa ihop alla ingredienser till såsen och pressa ner vitlöken. Häll såsen över korven. Strö över osten. In i ugnen 25-30 minuter tills rätten får fin färg.

Servera med pasta/potatis eller ris.