PAJKASTNING
Tar inte så lång tid att laga och smakar helt fantastiskt.
LÖK. OCH PAPRIKAPAJ
Det här behöver du.
1 sats pajdeg
2 paprikor
2 lök
Salt
Peppar
Paprikapulver
Timjan (helst färsk)
Rosmarin
2 ägg
100 gram riven ost
2 dl crème fraiche
2 paprikor
2 lök
Salt
Peppar
Paprikapulver
Timjan (helst färsk)
Rosmarin
2 ägg
100 gram riven ost
2 dl crème fraiche
Så här gör du.
1. Skär paprikan och löken i tunna ringar och stek i en panna med lite olja i några minuter. Krydda med salt, peppar, timjan paprikapulver och rosmarin.
2. Medan fyllningen svalnar trycks pajdegen ut i en pajform. Lägg den avsvalnade fyllningen i botten på pajformen.
3. Rör samman ägg, ost och crème fraich och häll ner blandningen i pajformen.
4. Ställ in pajen i ugnen på 200-225 grader i ca 25-30 min, tills pajen är gyllen brun.
Kommentarer
Trackback
