1 citron skal 
ca 500 g spätta
1 msk smör
2 krm salt
2 krm vitpeppar
100 g lagrad hårdost
aluminiumfolie

4 port ris
1 broccoli

Sås:
3 dl mjölk 
0,5 fiskbuljongtärning/3 tsk fond
1-2 tsk Maizena såsredning
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1-2 tsk pressad citron

Så här gör du.

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda keson med dill och rivet citronskal, klicka det på filéerna. Rulla ihop dem och lägg dem i en smord ugnsform. Krydda med salt och peppar. Riv osten och strö över, lägg på ett ark folie som lock och tillaga i ca 15 minuter. När 15 minuter har gått häll på såsen och laga i 5-10 minuter till. 
3. Koka ris enligt anvisningarna på paketet. Förväll broccoli i lättsaltat vatten.
4. Koka upp mjölk, smula ner buljongtärning/fond och rör ner redningen. Smaka av med  salt, vitpeppar och citronsaft. 
5. Servera.