BRÖD
De passar utmärkt att äta till frukost, fika eller kvällsmat men även som tillbehör till mat.
KOKKENS LÄTTA BULLAR.
Det här behöver du.
25g jäst
3 dl vatten
2-3 tsk salt
1 msk olja
1,5 dl fullkornsvetemjöl
Vetemjöl
3 dl vatten
2-3 tsk salt
1 msk olja
1,5 dl fullkornsvetemjöl
Vetemjöl
Så här gör du.
Rör ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, olja, fullkornsvetemjöl och så mycket vetemjöl som krävs för att degen ska bli blank och smidig. Låt jäsa ca 60 minuter. Forma degen till bullar och låt dem jäsa ytterligare 30 minuter. Pensla bullarna med ägg eller kallt vatten och grädda dem ca 15 minuter på 225 grader.
Kommentarer
Trackback
