KYCKLING
Kycklingen packas in i smördeg tillsammans med en blandning av ost, champinjoner, paprika och charlottenlök. Inte så svårt som det ser ut.
KOKKENS INBAKTA KYCKLING
Det här behöver du.
2 kycklingfiléer
2 plattor smördeg
2 schalottenlökar
100g champinjoner
½ röd paprika
100g mjukost
Salt och peppar
2 plattor smördeg
2 schalottenlökar
100g champinjoner
½ röd paprika
100g mjukost
Salt och peppar
Så här gör du.
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och stek dem. Låt svalna. Grovhacka lök, paprika och champinjoner och stek i smör. Låt svalna och rör sedan ner osten. Tina smördegen och rulla ut den till lämplig storlek. Lägg på kycklingfiléerna och häll över ostblandningen. Slut degen kring kycklingen. Använd en gaffel och nagga kanterna så att smördegen blir tätt tillsluten. Pensla med ägg eller vatten. Gräddas i 20-25 minuter på 200 grader.
Kommentarer
Trackback
