ÄGGIGT
Gör denna skånska maträtt med många ägg.
SKÅNSK ÄGGKAKA.
SKÅNSK ÄGGKAKA.
Det här behöver du.
10 ägg
5 dl vetemjöl
1 l mjölk
1 dl socker
1 tsk salt
5 dl vetemjöl
1 l mjölk
1 dl socker
1 tsk salt
Så här gör du.
Vispa ägg, mjöl, salt och socker till en jämn smet. Tillsätt mjölken. Stek i smör. Putta med en stekspade från kant till mitt tills äggakakan har stannat och fått färg. Vänd den sedan och stek den gyllenbrun på andra sidan.
Servera med rårörda lingon (färska lingon som blandas med socker) och knaperstekt fläsk.
Kommentarer
Trackback
