kokken

I dessa tider finns det mängder med äpplen i träden.
Här kommer en sallad som tips.

 

KOKKENS SALLAD PÅ SPETSKÅL OCH ÄPPLEN
Ingredienser:
Du behöver följande ingredienser till detta recept sallad med spetskål och äpple.

½ spetskålhuvud
1 msk olivolja
1 lök
2 äpplen
50 g mandlar
25 g torkade tranbär


Tillvägagångssätt för sallad med spetskål och äpple:
Rosta mandlarna i en torr stekpanna till de börjar ta färg. Lägg dem på en tallrik och låt de svalna.

Finstrimla spetskålen och stek den en kort stund i lite olja, så den mjuknar något. Lägg ner i en skål.

Skär löken i ringar och tärna äpplena grovt. Häll ner löken, äpplena, tranbären och mandlarna i skålen med kål. Blanda salladen ordentligt och servera.