kokken

TORTELLINIGRATÄNG

500 gram	färsk tortellini (ost & skinka)
1 paket	strimmlad bacon
1 st	fläskfilé
1 st	purjolök
1 st	röd paprika
3 dl	grädde
3 dl	Köttbuljong
1 nypa	salt & peppar
1 msk	orientalisk curry

1. Koka tortelinnin.
2. Strimmla fläskfilé, bacon, purjolök och paprika.
3. Fräs bacon som fläskfilé i en panna. Salta och peppra. Ställ åt sidan en stund.
4. Fräs grönsakerna i en gryta och blanda sedan ner fläskfilé och bacon. Strö över orientalisk curry.
5. Häll över grädden och köttbuljongen i grytan, red av till lagom tjocklek. Smaka av med ev mer salt och curry. 6. Blanda i den kokta tortelinnin och häll över allt i en smord form. Gratinera med riven ost över 225 C i ugn ca  10 min.