kokken

200 g smör (riktigt smör)
2 dl strösocker
6 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakaopulver
4 msk kallt starkt kaffe (helst espresso)
kokosflingor att rulla bollarna i

Tips; Rulla dom inte i pärlsocker det blir alldeles för sött.

Då gör vi såhär;
1. Rör ihop alla ingredienser utom kaffet och kokosflingorna i en skål.

2. Tillsätt kaffet och rör till en tjock smet.

3. Forma smeten till bollar, 3–4 cm i diameter, och lägg dem på ett fat. Ta gärna en sked så blir det lättare att få bollarna runda.

4. Rulla bollarna i kokosflingor, lägg dem på ett fat och ställ in dem i kylskåpet. De är godast när de är kalla.

Å vips så var det klart, gud så gott....