LINGONBRÖD
Nu har jag äntligen kommit till skott och fyllt den tomma frysen med mer bröd. Det här lingonbrödet är väldigt lätt att lyckas med och känns både saftigt och rejält på något vis. Dessutom passar det väldigt bra till höstig soppa. Här är receptet:
50 g jäst
1/2 liter vatten
5 dl vetemjöl
5 dl rågmjöl
3 dl grahamsmjöl
1-2 tsk salt
1 dl frusna lingon
3 rågade msk keso
Rör ut jästen i lite ljummet vatten och fyll på med resten av vätskan. Blanda i salt, mjöl (spara lite till utbakningen), lingon och keso och knåda till en deg. Låt jäsa under duk till dubbel storlek. Knåda degen och baka ut den till längder. Låt jäsa på plåt i 30 min och grädda i 30- 40 minuter i 180 grader.
TUNNBRÖD
I väntan på att jag ska få lust att baka bröd har jag gjort de här nästan pinsamt enkla tunnbröden till frukost. Receptet är ett av mina första, från någon campingutflykt i lågstadiet, och har i stort sett samma bas som pinnbröd eller vanliga scones. Skillnaden är att man steker dem alldeles platta och så tycker jag att det passar bra med lite grahamsmjöl i smeten. Godast är tunnbröden när de är varma, med smör, ost och hemlagad blåbärsmarmelad.
1 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
25 gram smör
1 dl filmjölk
Blanda allt och platta ut till fyra bröd. Stek i stekpanna, ett par minuter på varje sida.
EKODRINKAR
Det är populärt att handla ekologiskt och närproducerat.
Så varför inte bjuda på ekodrinkar i helgen.
ZINGER
5 cl ekologisk Gripsholm Vodka
5 st röda cocktailtomater
3 cl färsk ekologisk citron jouice
1.5 cl flytande ekologisk honung
1 nypa flingsalt
1: Mosa tomaterna med honung och tillsätt en nypa flingsalt.
2: Häll på vodkan och citronjouicen.
3: Häll igenom en sil i ett cocktailglas.
4: Servera en cocktailtomat på kanten.
BLACK PETE
4 cl ekologisk Kanon Vodka
2 cl ekologisk svartvinbärsjouice
2 cl färsk ekologisk limejouice
1.5 cl sockerlag
sodavatten
1: Skaka vodkan, svartvinbärsjouicen, limejouicen och sockerlagen med is i en shaker.
2: Häll upp i highbalblas med mycke is.
3: Toppa med sodavatten och rörom lätt.
4: lågg ie en limeklyfta.
WISBY-02
2 st kanelstänger
5 cl ekologisk Gripsholm Vodka
11 cl ekologisk äppeljouice
1: Lägg kanelstänger i vodkan och placera i kylen i 24 timmar.
2: Skaka vodkan och äppeljouicen i en shaker.
3: Severa med en äppelklyfta i ett glas med mycket is.
RHUBARBIA
4 cl ekologisk Kanon Vodka
3 cl koncentrerad ekologisk rabarbersaft
2 cl färsk ekologisk citronjouice
2 cl ekologisk tranbärsjouice
1 cl sokerlag
sodavatten
1: Skaka vodka, rabarbersaft, citronjouice, tranbärsjouice och sockerlag i en shaker med is.
2: Häll upp i highbalglas med mycke is.
3: Toppa med sodavatten och rör om.
Ha en trevli helg och lev sunt.
Kantarellsoppa med rostade löjromsticks
En krämig kantarellsoppa med frisk syra från citronen. Äter du soppan som förrätt räcker den till 6 pers.
Kantarellsoppa:
| 300 g | kantareller |
|---|---|
| 1 st | lök, gul |
| 2 st | vitlöksklyftor |
| 1 msk | smör |
| 2 dl | vin, torrt vitt |
| 8 dl | svampbuljong |
| 2 dl | vispgrädde |
| 2 tsk | citron, pressad |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | svartpeppar, nymald |
Tillbehör:
| 200 g | kantareller |
|---|---|
| 1 msk | smör |
| 2 krm | salt |
| 1 krm | svartpeppar, nymald |
| 1 tsk | timjan, plockad |
Löjromsticks:
| 1 st | tunnbröd, mjukt |
|---|---|
| 0,25 st | rödlök |
| 50 g | färskost, naturell |
| 50 g | löjrom |
| 0,25 st | gurka |
| 0,5 st | ask smörgåskrasse |
2. Skölj kantarellerna noga. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs svamp och lök i smör. Häll på vin, buljong och grädde. Låt koka ca 10 min. Mixa slät med mixerstav. Smaka av med citron, salt och svartpeppar.
3. Skölj kantarellerna till garnering. Stek knapriga i smör. Krydda med salt, peppar och timjan.
4. Skär tunnbrödet i 4 remsor. Lägg dem på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 5 min. Låt svalna. Skala och tärna gurkan. Skala och skiva löken. Fördela färskost, gurka och rödlök på sticksen. Spritsa på löjrom och avsluta med att klippa över krasse.
VINSTORIK
SKÖRDETIDER
Grilltiden snart över så testa denna höstpotatissallad.
KOKKENS ROSA POTATISSALLAD
10 stora kokta potatisar
1 purjolök
5 inlagda rödbetor
2 ättiksgurkor
3 msk kapris
3 dl gräddfil
2 dl majonäs
malen svartpeppar
klippt bladpersilja
Skär potatis i sockerbits stora bitar.
Skölj och finstrimla purjon.
HAcka rödbetor och ättiksgurka.
Rör ihop med kapris.
Blanda gräddfil och majonäs med svartpeppar.
Blanda allt tillsammans försiktigt.
Lägg upp i en serveringsskål och klipp rikligt med persilja över.
Skillnaden på potentiellt och realistiskt....
" Vad är skillnaden på potentiellt och realistiskt?"
Pappan svarade:
"Ja, gå och fråga mamma om hon skulle ha sex med Brad Pitt för fem miljoner, fråga sen din syster detsamma och så frågar du din storebror samma sak..."
Pojken gick och frågade sin mamma:
"Skulle du ha sex med Brad Pitt för fem miljoner kronor?"
Hans mamma svarade:
"jag skulle ha sex med vilken man som helst för fem miljoner, Brad Pitt skulle bara varit en bonus."
Så frågade han sin syster samma fråga och hon svarade också att hon skulle haft sex med Brad Pitt eller vilken annan man som helst för mindre än fem miljoner kronor.
Så frågade han sin bror om han skulle haft sex med Brad pitt för fem miljoner?
"Ja det skulle jag" svarade brodern, "faktiskt skulle jag haft sex med vilken man som helst för fem miljoner kronor."
Pojken gick tillbaka till sin pappa och pappan sa:
"Nå??"
Pojken berättade vilka svar han fått och pappa sa:
"som jag ser det: potentiellt sitter vi på femton miljoner kronor, men realistiskt sett sitter vi med två horor och en bög."
Mucka inte med mogna kvinnor....
Försvarsadvokaten:
- Kan ni vänligen tala om hur gammal ni är.
Den lilla damen:
- Jag är 86 år gammal.
Försvarsadvokaten:
- Berätta nu, med egna ord, vad som hände kvällen den 1 april.
Den lilla damen:
- Ja, jag satt ju där på verandan när den unge man
som bor granne kom och satte sig bredvid mig.
Förvarsadvokaten:
- Kände ni mannen?
Den lilla damen:
- Nja, lite grann, han bor ju som sagt var granne och är mycket trevlig.
Förvarsadvokaten:
- Vad hände efter han satt sig ner?
Den lilla damen:
- Han berättade att han tyckte om äldre kvinnor
och att jag var väldigt sexig. Han började att smeka mig på låren.
Förvarsadvokaten:
- Hindrade ni honom?
Den lilla damen:
- Nej det gjorde jag inte.
Förvarsadvokaten:
- Varför inte?
Den lilla damen:
- Det kändes så skönt. Ingen har gjort så med mig sedan
min Albert dog för 30 år sedan.
Förvarsadvokaten:
- Och sedan?
Den lilla damen:
- Han började smeka mina bröst.
Förvarsadvokaten:
- Hindrade ni honom?
Den lilla damen:
- Nej det gjorde jag inte.
Förvarsadvokaten:
- Varför inte?
Den lilla damen:
- Hans smekningar gjorde mig alldeles varm i hela kroppen,
jag har inte mått så bra på åratal.
Förvarsadvokaten:
- Vad hände sedan?
Den lilla damen:
- Jag kände mig så upphetsad att jag bara la mig ner och sa:
'Ta mig unge man, ta mig!'
Förvarsadvokaten:
- Nå, tog han er?
Den lilla damen:
-I helvete heller! Han skrek bara: 'April, April!!' Och det var
då jag sköt den djäveln.
Då och nu
2010- talet
Ville ha en BMW
Vill ha ett hyggligt BMI
Slog runt i en hippiekula
Behöver en ny höftkula
Rolling Stones
Njurstenar
Blev kallad till rektorsexpeditionen
Ringer till rektorsexpeditionen
Klarade körkortstestet
Klarar syntestet
Rökte gräs
Rensar ogräs
Krossa systemet!
Uppgraderar datasystemet
Hårdrock
Hård mage
Fri sex
Sexfritt
Trimmade bilen
Får allt fler bilringar
Surt godis
Sura uppstötningar
Sjöng protestvisor
Behöver tandproteser
Vaken till 5
Vaknar 4
Hår på bröstet
Hår i näsborrarna
Hängde på disco
Det mesta på kroppen hänger
Kollade 'Den sista färden'
Ringer efter färdtjänst
Rockband
Bråckband
Solade naken
Ligger påklädd under parasollen
Brände flaggor
Bränner CD skivor
Ute och röjde
Hemorrojder
Rödstrumpor
Stödstrumpor
Ville resa till alla jordens kontinenter
Vill ha hjälpmedel mot inkontinensen
Fick recept på p-piller
Får recept på sömnpiller
Man är aldrig för gammal att starta eget....
Det var ett litet hål i en av säckarna och en hundralapp kom utfarande.
Detta observerades av en poliskonstapel, som hejdade gumman och visade henne sedeln och hålet.
Tack snälla konstapeln, sa gumman. Hela säcken är full med hundralappar, men tro inte att jag stulit dem.
Jag bor precis vid fotbollsplanen och karlarna brukar kissa i min trädgård varje gång det är match.
Då står jag där på lur med en rejäl häcksax och säger: ‘Hundra kronor, annars klipper jag av den’.
Det var ingen dum idé, skrattade konstapeln. Är det hundralappar i den andra svarta säcken också?
Nej, det är ju inte alla som betalar…
